Imaginez-vous dans un restaurant cinq étoiles. L'endroit est chic, le service impeccable; vous venez de commander un filet mignon de bœuf, assaisonné et cuit à la perfection. Ce festin est agrémenté d'une purée de pommes de terre à l'ail, de carottes glacées à l'érable et de fèves vertes fraîches. Pour dessert, une tarte aux petits fruits, débordante de framboises, de bleuets et de fraises, le tout surmonté d'une crème fouettée à l'érable. Chacun des ingrédients…
Publié dans Thunder Bay
Imaginez : une nuit noire, sans lune, même sans lumière urbaine… Il n’y a pas d’expérience boréale canadienne comme celle de l’observation d’aurores! La meilleure saison d’observation Les saisons les plus propices pour observer les aurores boréales, ce sont l’automne et l’hiver. Pour optimiser l’expérience, on recommande de fuir les lumières de la ville. Le Nord-Ouest ontarien ne manque pas d’espace en pleine nature, il s’agit donc d’une excellente destination! L’Agence spatiale canadienne offre des liens vers…
MS Kenora sur le lac des Bois L'attrait touristique prééminent dans la région du soleil couchant est le bateau de croisière MS Kenora. Amarré dans le port de Kenora, ce bateau de 210 tonnes vous offre sans contredit la meilleure façon de voir cette sublime attraction naturelle qu'est le lac des Bois. Ce lac, qui compte plus de 14 500 îles et couvre une superficie de plus d'un million d'acres, est réellement une merveille de la nature. En…
Le nez de mon kayak de mer provoque des rides sur le miroir des eaux calmes de la rive nord du lac Supérieur et je me lance dans la chanson de Gordon Lightfoot, Wreck of the Edmund Fitzgerald. Il n’est pas rare pour moi de chanter quand je pagaie sur le grand lac. Flotter dans une petite embarcation sur cette masse d’eau, constitue un moyen pour moi de rester aux aguets. La phrase qui dit que le…
Parce qu’elle est une des plus grosses communautés du nord de l’Ontario, Timmins reçoit depuis longtemps des visiteurs d’ici et d’ailleurs, qui se déplacent par affaires ou pour le plaisir. Lieu d’escapade régional, Timmins soigne sa réputation de destination de choix pour les particuliers, les familles et les groupes de la région et d’ailleurs. Timmins est un endroit sans pareil pour pratiquer des activités de plein air. Si vous ne connaissez pas la rusticité et la beauté…
Vous avez déjà rêvé de passer des vacances en famille dans les parcs purs et les plages de sable blanc sur la rive nord du lac Supérieur? Mais qu’attendez-vous pour le faire? Le premier arrêt de cette visite est Rossport, un hameau historique, parfait, où les établissements accueillent à bras ouverts les familles. Le choix ne manque pas : séjournez chez The Rossport Inn, Serendipity Gardens Cafe & Guest House ou The Willows Inn Bed & Breakfast. Pendant que…
Hearst est une petite ville dynamique, qui s'est taillé une place parmi les épinettes, il y a une centaine d'années. Depuis, les scieries ont fait les beaux jours de cette communauté, l'université et le centre culturel ont contribué à l'animer. À la découverte de Hearst Comme pour plusieurs localités du nord, les usines qui bordent la route cachent souvent une histoire fascinante. Un simple arrêt au centre touristique, qu'on reconnaît avec ses énormes orignaux, nous donne…
Bordé par le lac qui lui a donné son nom et adossé à un arrière-pays composé de denses forêts, de formations rocheuses parmi les plus spectaculaires au monde et d'une constellation de lacs sauvages, Elliot Lake est la porte d'entrée du paradis des randonneurs, à quad ou à pied. Construite en plein cœur d'une région sauvage d'une grande beauté, cette ancienne ville minière fondée dans les années 50 a su s'adapter admirablement à la suite de la fermeture des…
En 1615, Champlain entreprend sa dernière grande exploration, dans une expédition militaire qui le mènera au sud de la baie Georgienne, et dans la région touristique lacustre qu’est Peterborough-Kawartha. Pour souligner le 400e anniversaire de présence française en Ontario, suivons les traces de Champlain, en cet été 1615, et voyons comment il a décrit les paysages qu’il a découverts…   NDLR : Les extraits sont issus de Sieur Samuel de Champlain Cappitaine ordinaire pour le Roy en…
Click here for an English translation of this article Chaque année, c’est comme si novembre insufflait de l’émotion vive, dans le lac Supérieur. Le phénomène a lieu à la toute fin de l’automne, comme si l’hiver cherchait à prendre le dessus sur le lac, à étouffer sa puissance… et le lac ne se laisse pas faire! En anglais, on appelle cette période «Gales of November», soit les grands vents de novembre. L’expérience est typiquement canadienne,…