Quand on parle de «céréales canadiennes», on pense automatiquement au blé de l’ouest canadien. Mais saviez-vous que la seule céréale authentiquement canadienne est le riz sauvage. Un aliment que les autochtones du nord de l’Ontario continuent de récolter comme le faisaient leurs ancêtres, il y a des millénaires. LA céréale canadienne Contrairement à ce que son nom laisse croire, le riz sauvage n’est pas l’ancêtre «sauvage» du bon vieux riz blanc ou brun. Les…
En 1615, Champlain entreprend sa dernière grande exploration, dans une expédition militaire qui le mènera au sud de la baie Georgienne, et dans la région touristique lacustre qu’est Peterborough-Kawartha. Pour souligner le 400e anniversaire de présence française en Ontario, suivons les traces de Champlain, en cet été 1615, et voyons comment il a décrit les paysages qu’il a découverts…   NDLR : Les extraits sont issus de Sieur Samuel de Champlain Cappitaine ordinaire pour le Roy en…
Si vous aimez faire de la moto, de la motoneige, du bateau ou du VTT, Sault Sainte-Marie est la destination par excellence pour ces sports motorisés, peu importe la saison. En plein cœur des grands espaces du Canada, Sault Ste. Marie est le point de départ idéal pour les passionnés et les amateurs occasionnels de sports motorisés. Avec des accès faciles à des circuits de grande distance ou à des excursions d'une journée, le tout agrémenté de…
Publié dans Thunder Bay
Il est peu fréquent qu’il y ait quelque chose dans le monde qui soit sous-estimé et qui en fait en offre plus que ce à quoi l’on s’attend. C'est une impression que j'allais ressentir plusieurs fois au cours de mes quelques jours de randonnée le long des rives de l'imposant lac Supérieur dans le Nord de l'Ontario Ma première découverte, l'une de mes préférées, a été une visite au parc provincial Kakabeka Falls près de Thunder Bay.  Avant…
Qui rêve de prendre des vacances à Thunder Bay? Certainement les passionnés de ski de fond ! Sans doute parce que beaucoup de ses habitants sont d’origine finlandaise, Thunder Bay compte parmi les capitales du ski de fond au Canada. Thunder Bay n’est peut-être plus le centre nerveux du saut à ski canadien depuis la fermeture de son tremplin de saut à ski en 1996. Mais le ski de fond, l’autre grand sport de glisse d’origine…
Des routes sinueuses, à circulation libre, avec des vues imprenables ne sont que quelques-uns des attraits du trajet autour du lac Supérieur. La découverte de la culture locale lors d'évènements, la dégustation de mets locaux et l’hébergement dans des endroits agréables ajoutent à cette aventure. Il y a beaucoup d'endroits à découvrir, de choses à faire et à voir au cours de ce voyage en motocyclette. Les arrêts pour se dégourdir les jambes mènent à…
Pour vivre une expérience que vous ne serez pas prêts d'oublier, un séjour à l'Auberge Inn dans l'île Manitoulin s'impose! Une auberge pour les routards L'Auberge Inn est la première auberge Backpackers dans l'île Manitoulin. Des gens de partout dans le monde ont séjourné à l'auberge de Providence Bay et ont été accueillis comme des rois. Des hôtes très accommodants Vos hôtes ont exploré l'île Manitoulin de fond en comble et vous suggéreront des activités très intéressantes. Quels que…
…ont souvent envie de me répondre ceux à qui j’explique que j’ai grandi à Sudbury. Habituellement, je leur lance ce fait intéressant: « Sudbury c’est la capitale mondiale du nickel! » Pour finalement constater que ce genre de fait intéressant n’intéresse que ceux qui ont grandi à Sudbury. Et comme la Nouvelle-Calédonie a récemment pris beaucoup d’importance dans l’extraction du nickel (autre fait intéressant!) je me dois de trouver de meilleurs arguments. Et peut-être même vous donner…
Le Nord de l'Ontario entre dans sa plus spectaculaire saison : ses denses forêts revêtent en effet les couleurs de l'arc-en-ciel. C'est une belle période pour aller faire du camping loin dans les bois, loin de la civilisation, avec le seul bruit d'un plongeon provenant d'un petit lac sans nom, le souffle lointain d'un orignal male, le sifflement d'un aigle planant au-dessus de votre feu de camp qui crépite – et l'occasionnel train de marchandise qui…
Y a-t-il quelque chose de plus beau à voir par un soir frisquet dans le nord, que de magnifiques aurores boréales?  Lorsque vous en voyez, vous serez émerveillé par les nuances brillantes qui semblent flotter dans le ciel. Les verts, les rouges et les violets valsent rapidement dans le firmament; c'est un moment magique que vous garderez en mémoire longtemps. Paul Beduhn D'un point de vue technique Les aurores boréales (ou aurora borealis) sont le…